ポップコーンは、ポップコーンマシンに入れられるトウモロコシ、ギー、砂糖で作られたパフフードです。 甘い味がします。
ポップコーンポットに適量のとうもろこしを入れ、トップカバーを密閉し、ストーブの上でポップコーンポットを回して均一に加熱し、ポップコーンをポップします。
数千年前にインカ帝国で最初に発見されたポップコーンは、世界で最も古いスナックの1つです。
適量のとうもろこし（またはご飯）をポップコーンポットに入れ、トップカバーを密閉し、ストーブの上でポップコーンポットを回して均一に加熱すると、おいしいポップコーンが飛び出します。
これは、加熱過程で鍋内の温度が上昇し続け、鍋内のガス圧も上昇するためです。 温度が一定の温度に達すると、米粒は徐々に柔らかくなり、米粒の水分のほとんどが水蒸気に変わります。 高温のため、水蒸気の圧力が高く、軟化した米粒が膨張します。
ただし、このとき、米粒内外の圧力が均衡しているため、鍋の中で米粒が破裂することはありません。 ポット内の圧力が4-5気圧に上昇すると、ポップコーンポットの上部カバーが突然開き、ポット内のガスが急速に膨張し、圧力が急速に低下して、内外の圧力差が生じます。米粒が大きくなり、米粒に高圧水蒸気が発生します。 急速な膨張、つまり米粒の瞬間的な飛び出しは、ポップコーンになります。