ディスプレイキャビネットに適した温度設定は何ですか?多くの消費者は、コンビニエンスストアでディスプレイキャビネットを使用する際に混乱しています。要件、設定の程度は、キャビネットに配置された商品の種類と大きな関係があります。食品ごとに必要な温度は異なりますが、温度範囲もあり、この範囲の食品を同時に保存することができます。の。
各種食品の保存温度についてお話しましょう。
1. 飲料食品
冷たい飲み物は、特に夏に最も一般的に使用される新鮮保持製品であり、その売上高は商業的な場所でも最大です。陳列筐体の温度は季節に合わせてリーズナブルに設定できます。夏には、新鮮さを追求するので、気温が低いほど、消費者はより魅力的です。3〜4度はすでに非常に低いです。冬の飲料の販売量はそれほど大きくなく、温度は暖かく保つために5〜6度に設定するだけで済みます。北部では、エネルギーの浪費を避けるためにディスプレイ冷凍庫を閉じることができます。
2. 低温牛乳とファーストフード
低温牛乳やインスタント食品は、保存環境に対して比較的厳しい要件があります。通常の牛乳や飲料とは異なり、低温牛乳は保存の需要を満たすために4〜5度の安定した温度を必要とします。この温度を超えると劣化の原因となり、インスタント食品についても同じことが言えます。
3. その他の食品
通常の製品は、0〜10度の鮮度保持温度に応じて新鮮に保つだけで済みます。一部の特殊製品については、使用説明書を注意深く読み、指示された温度に従って別々に保管する必要があります。