レストランでよく見られるだけでなく、スーパーマーケットでの生鮮食品の必需品でもある、生鮮食品の陳列棚の多くの用途があります。 フレッシュキーピングキャビネットの重要な操作は、温度制御です。 温度範囲は、以下で見ていきます。 1.冬の気温調整。 冬季は、一般的なギアを4以上に設定し、冷凍温度の技術的要件を管理する必要があります。
1.冬の気温調整
冬には、一般的なギアを4以上に設定し、冷凍温度の技術要件を0〜1 0度に制御する必要があります。これは、一般的に冬には、冷凍環境が比較的低いためです。 、および冷凍は簡単に設定温度に達することができます。 設定温度が高すぎると、スーパーキャビネットの起動時間が短くなりやすく、冷蔵効果が失われます。 冬に周囲温度が低い場合、主なことは冷凍庫の冷蔵効果を確保することです。 通常の状況では、周囲温度が16度未満の場合は、5速に調整し、10度未満の場合は、6速または7速に調整できます。 周囲温度が0〜5度など低すぎるため、ギアを下げた後、食品を冷蔵・冷凍する場合があります。 現時点では、食品はスーパーマーケットのキャビネットの外に保管できます。
2.夏の温度調整
夏は外気温が高いため、キャビネット内の温度が1度下がるのは非常に難しく、キャビネットの断熱層やドアシールによる冷房能力の低下も加速し、スタートアップ時間は非常に長く、シャットダウン時間は非常に短いです。 。 夏は冷蔵庫の温度を1速または2速に調整して、省エネ・省電力効果を発揮します。
フレッシュキーピングディスプレイキャビネットに対する周囲温度の影響は、依然として比較的大きいです。 フレッシュキーピングディスプレイキャビネットの温度調整は非常に重要で巧妙です。そうしないと、コンプレッサーに大きな損傷を与え、フレッシュキーピング効果を達成できなくなります。