厨房機器の一般的な傾向の1つは、ステンレス鋼の供給の増加です。 従来のアルミニウム製品、鉄製品、エナメル製品と比較して、多くの利点があります。
1.アルミニウム製品は酸化や腐食が起こりやすく、鉄は錆びやすく、エナメル製品は腐食を恐れます。 ステンレス鋼製品は非酸化性で耐食性があります。
2.アルミの強度が低く、バラストの衝撃で形が崩れやすい。 エナメル製品のエナメルは硬いが非常に脆いが、衝突を恐れており、ステンレス鋼製品は衝突を恐れていない。
3.アルミニウム製品は、細菌の増殖を助長する物体を吸収しやすく、酸化後は黒くなり、拭き取りにくく、外観に影響を与えますが、ステンレス鋼は、強い質感、良好な仕上がり、および接着性が少ないですが、これは衛生に役立ちます。
4.人体への影響という観点から、海外ではアルミ調理器具を「命の泥棒」と呼んでおり、人体のアルミ含有量が50-150 mgを超えると、早期老化を引き起こすと考えています。 。
上記の4つのポイントから、ステンレス鋼製品がキッチンに入ることが不可欠であることがわかります。 したがって、若い友人は家庭用厨房機器を購入する際に長期的な観点から検討する必要があります。 また、ご購入の際には、まず以下の点を考慮することができます。